قريوش الطابع

المقادير:

كوب حليب 

كوب طحين ابيض (فرينة)

حبة بيض 

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

نصف ملعقه صغيره ملح

زيت القلي 

عسل 

طريقة التحضير:

في إناء نضع كوب الحليب مع الملح وحبة البيض نخلط جيدا ثم نضيف كوب الطحين وملعقة الخميرة ونخلط جيدا حتى الحصول على عجين سائل متجانس كما في الصوره

نأخذ مقلاة بها زيت غزير نضعها تسخن جيدا ونضع الطابع أو المرشم يسخن داخل الزيت .كما في الصورة

نأخد الطابع وندخله في العجين ليلتصق به العجين لكن شرط أن  يصل مستوى العجين لنصف ارتفاع الطابع ونضعه في الزيت ونسحب الطابع شيئا فشيئا ونترك حبة الڨريوش تأخذ لون ذهبي.نخرجها من الزيت ونضعها في العسل مباشرة وتقدم.

* لمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو التالي على قناتي في اليوتيوب: