المهلبية التركية:
* المكونات: (سعة الكوب الذي سنستخدمه هي 240 ملم)
- - 500 ميليلتر من الحليب السائل.
- - 2
ملاعق كبيرة من الطحين (الفرينة).
- - ملعقه كبيره نشاء.
- - أربعة ملاعق كبيره سكر.
- - نصف كوب غبرة الشانتيي.
- - ملعقة صغيره فانيلا.
* طريقه التحضير:
- نأخذ قدر صغير ونضع به الحليب والسكر
والطحين والنشاء ثم نخلط المكونات جيدا ونضعها على نار هادئة مع التحريك المستمر
حتى يصبح الخليط ثقيل كما هو مبين في الصورة.
بعدها ننزع القدر من فوق النار ونضيف إليه
الزبدة والفانيلا مع الخلط جيدا ثم نغلف الكريمة ببلاستيك غذائي بشرط أن يلامس
البلاستيك وجه الكريمة ونتركها تبرد تماما كما هو موضح في الصورة.
بعد أن تبرد الكريمة نظيف لها غبره
الشونتيي ونخفقها بالمضرب الكهربائي جيدا حتى نتحصل على موس خفيف ونقدمه في أكواب ونزينه
بالقليل من الكرمال والفستق كما هو موضح في الصورة
ولمعرفة تفاصيل أكثر يمكنكم مشاهدة
الفيديو التالي في قناتي على اليوتيوب:
وفي الأخير نتمنى لكم دوام الصحة والعافية
حبیبتي ام تسنیم انا نسکن ففرنسااا وماعناش الشونتي غبرة برک کرام لکید کیفاه ندیرلها؟
ردحذفطلعي كرام ليكيد وضيفيه للمهلبية
ردحذفشكرااااا
ردحذف