المقادير:
ملاحظة: الكوب الذي نقيس به سعته 240 ملل.
- بيضتان.
- نصف كوب سكر.
- رشة ملح.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب حليب سائل.
- نصف كوب خليط مكسرات (جوز الهند + الفول السوداني أي الكاوكاو).
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 10 غرام خميرة الحلويات.
- 300 غرام سميد متوسط أو ناعم.
طريقة التحضير:
نخلط مكونات البسبوسة (البيض ورشة الملح والسكر والزيت والحليب وخليط المكسرات) ثم نضيف الفانيليا مع مواصلة الخلط بالخلاط اليدوي فقط، وبعدها نضيف السميد والخميرة ونخلطهم جيدا.
ثم نفرغ الخليط في قوالب مدهونة بالزيت ومرشوشة بالسميد، ثم ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180°، وبعد إخراجها وهي ساخنة نشربها بكمية الحليب البارد ونتركها حوالي ساعتين في الثلاجة، وتقدم بعد تزيينها حسب الرغبة. (ولكن ننبه إلى أن هذه البسبوسة مشربة بالحليب لذلك فهي سريعة التلف فيجب حفظها في الثلاجة واستهلاكها في مدة لا تزيد عن يوم ونصف).
لمعرفة تفاصيل أكثر عن الوصفة شاهد الفيديو التالي على اليوتيوب:
روعة😍
ردحذفالله يع خ
ردحذف