1/ المقادير:
1- كوبين من الطحين (الفرينة) يعادلان 250غ .2- كوب ونصف ماء أي ما يعادل 320 ملل.
3- ملعقة كبيرة من السميد العادي.
3- ملعقة كبيرة من السكر.
4- رشة من الملح.
5- ربع كوب من الزيت.
5- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
2/ طريقة التحضير:
- نضع الماء على النار حتى يبدأ بالغليان. - نخلط الطحين والسكر والملح في صحن ثم نضيف ربع كوب من الزيت ونخلط باليد جيدا، ثم نفرغ الخليط في القدر الذي يحتوي على الماء الساخن ونخلط العجين جيدا حتى يتماسك.
- ثم نضع العجين بجيب حلواني على رأسه قمع مسنن، ونضغط على الجيب ونشكل القطع كما في الصورة التالية.
والفيديو التالي يبين طريقة التحضير بالتفصيل
يعطيك الصحة
ردحذف